FARANDOLE DE PETITS LEGUMES A LA TAPENADE

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  Ingrédients

  • 200 gr de petits poivrons
  • 200 gr de champignons de Paris
  • 1 pot de tapenade
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 concombre
  • 200 gr de tomates cerises

Préparation de la recette

• Découpez les poivrons à hauteur des 2 tiers et évidez les.
• Retirez les pieds des champignons.
• Creusez l'intérieur des tomates.
• Epluchez le concombre. Coupez le en rondelles de 2 à 3 cm d'épaisseur et évidez chaque morceau.
• Remplissez chaque légume de tapenade.
• Garnissez de quelques brins ciselés de ciboulette et dressez une farandole de légumes sur un plat de service.