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Étape 1 : Préchauffez le four à 180°.
Étape 2 : Lavez et coupez les légumes en petits dés. Mélangez dans un saladier avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Étape 3 : Ajoutez le basilic ciselé et mélangez à nouveau.
Étape 4 : Dans un autre saladier, mélangez les ingrédients du crumble : la farine, l'huile d'olive, la crème de soja et le parmesan.
Étape 5 : Mélangez avec vos mains puis émiettez la pâte pour obtenir un crumble fin.
Étape 6 : Remplissez les coupelles ou cocottes adaptées au four du mélange de légumes.
Étape 7 : Ajoutez le crumble par-dessus puis enfournez pendant 30 à 35 minutes.
Bon appétit !
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EntréeRecette de printempsRecette de printempsRecette pensée pour le printemps (de mars à juin) : elle met à l'honneur les produits de saison comme les asperges, les petits pois ou les premières fraises.
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