Courgettes grillées  

Plat
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 25 minute(s)
Temps de cuisson : 15 minute(s)
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Difficulté :
Coût :

Saison : été

Auteur : houra

Ingrédients :

  • 4 petites courgettes
  • 1 citron
  • 3 gousses d’ail
  • 5 cl d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • 1 branche de romarin

Préparation de la recette "Courgettes grillées " :

Lavez les courgettes puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Écrasez 2 gousses d’ail, zestez puis pressez le citron. Réservez.

Dans un plat, faites mariner les courgettes avec l’ail, le zeste et jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Mélangez puis laissez mariner 1 heure au réfrigérateur en retournant de temps en temps.

Cuisson au barbecue :

Saupoudrez les courgettes de romarin, d’ail haché et de sel puis faites-les griller de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres (vérifiez avec la pointe d’un couteau).

Servez immédiatement avec la marinade au citron.

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