Carpaccio de tomates
- quantité : 2 personnes
- durée : 15 min. de préparation
- coût : Bon marché
- difficulté : Facile
Préparation de la recette
- Coupez les tomates en rondelles les plus fines possibles.
- Placez les dans une assiette, puis saupoudrer d'un peu de sel pour les faire dégorger.
- Attendre un quart d'heure et retirer le jus.
- Arrosez les avec le jus du demi-citron, puis d'huile d'olive. Rajoutez ensuite le basilic et le poivre.
- A servir frais.