Canelés

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  Ingrédients

  • Rhum (2 cuill à soupe)
  • 2 oeufs
  • 50cl de lait
  • 250g de sucre en poudre
  • 50g de beurre
  • 125g de farine
  • 1/2 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette

• Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre, ajoutez délicatement les 2 œufs puis le rhum.
• Dans une casserole, faites bouillir le lait et le beurre puis ajoutez la gousse de vanille dans la préparation.
• Versez le contenu de la préparation dans un saladier.
• Laissez reposer la pâte durant 2 bonnes heures.
• Munissez-vous de moules et beurrez les. Après cette étape, remplissez les de la préparation aux deux tiers.
• Faites les cuire au four pendant 50 minutes Thermostat 9 à 240° jusqu'à obtention d'une couleur caramélisée.
• Démoulez les cannelés une fois chaud.
• Dégustez-les avec un café gourmand ou même un thé.