Avocats farcis au crabe et au thon

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  Ingrédients

  • 4 avocats mûrs à point
  • 1 citron
  • 2 sachets de miettes de surimi
  • 2 petites tomates
  • Poivre
  • 1 petit pot de mayonnaise
  • 1 oeuf dur
  • Sel
  • 1 grosse boîte de thon au naturel

Préparation de la recette

• Coupez les avocats en 2 puis retirer le noyau.
• Évidez-les en gardant un peu de chair dans les coques et en réservant dans un saladier le reste.
• Coupez le citron en 2 puis passez-le sur la chair de l'avocat afin qu'il ne noircisse pas.
• Filmez les coques et mettez-les au frigo.
• Dans le saladier, mélangez le thon égoutté et émietté, le surimi râpé, les tomates coupées en petits dès, l'œuf dur écrasé et 2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise.
• Assaisonnez à votre goût en sel et en poivre.
• Farcissez les coques des avocats.