Pema Pain Noir de Seigle Schwarzbrot, 500g

Un remarquable savoir-faire préside à la réalisation des pains noirs complets aux céréales Pema. Tout commence en Allemagne, où sont cultivés les céréales qui seront ensuite lavées à l'eau du Fichtelgebrige. Après la mouture intervient un levain de seigle naturel, dont la recette, tenue secrète, donnera au pain son incomparable saveur. Une cuisson de deux heures sera ensuite nécessaire pour obtenir ces délicieux pains complets.

Dénomination légale : pain schwartzbrot 500g
Exploitant : Eric Bur 14 rue Gambetta, le Mesnil le Roi 78600 Maisons Laffitte
Mode d'emploi : FR:Un remarquable savoir faire préside à la réalisation des pains noirs complets aux céréales PEMA. Tout commence dans une riche région d'Allemagne par la culture contrôlée des céréales qui sont ensuite lavées à l'eau "purissime" du Fichtelgebrige pour réveiller leur vitalité nutritionnelle. Après la mouture, intervient un levain de seigle naturel, dont la recette est tenue secrète, et qui va donner au pain son incomparable saveur. Il faut une cuisson de 2 heures pour que naissent ces pains de nature, à déguster aux meilleures tables.
Conservation : Après ouverture conserver dans un endroit frais et pas trop sec pendant 3 jours.Séparer les tranches avec un couteau.
Pays de fabrication : France

SEIGLE complet concassé (53%), eau, sirop de sucre de betterave, levure, sel, extrait de MALT (SEIGLE).