Panache Des Landes Effiloché de Canard, 500g

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Panache Des Landes
Effiloché de Canard
500g
Origine : France
DLC : vendredi 26 juin 20
9,90€
(19,80€/Kg)
viande de canard,graisse de canard,épices,conservateur:sel nitrite
Valeur énergétique217kcal
Matières grasses10.5 g
Protéines30.7 g
Idéale pour le parmentier
La coopérative FOIE GRAS DE CHALOSSE

Ancien marécage et vaste aire de repos pour les migrateurs, les Landes ont su conserver des étendues exceptionnelles pour l'élevage des canards en plein air à l'ombre de la plus grande forêt d'Europe. Baignées par l'océan atlantique, les Landes sont une véritable source de bien-être.
Le foie gras et autres magrets, confits Label Rouge s'inscrivent dans la directe lignée de ces produits de haute qualité... Ils sont le fruit de siècles de traditions transmises !
Comme toute coopérative, la coopérative FOIE GRAS DE CHALOSSE est née à l'initiative de producteurs désireux de se regrouper autour d'intérêts communs... Préserver notre savoir-faire et les traditions locales, valoriser la qualité de nos produits, autant de missions qui nous ont amenés à créer la coopérative en 1982. Un peu plus tard, conscient de détenir une richesse unique, nous avons fait le choix de démontrer la qualité supérieure de nos produits en nous engageant dans la démarche Label Rouge dès 1999.Au fil des années, la coopérative s'est développée pour aujourd'hui regrouper environ 80 éleveurs et gaveurs de canards qui assurent un approvisionnement direct de la coopérative chaque semaine.
Les exploitations agricoles regroupées au sein de la coopérative sont familiales et regroupent 40 hectares de terres en moyenne. Elles sont toutes situées dans les Landes, dans un périmètre de 45 kilomètres autour de la coopérative. Nos exploitations et le système sur lequel elles s'appuient restent simples et efficaces : une surface de maïs suffisante pour alimenter les canards en élevage et en gavage, un atelier élevage/gavage à dimension humaine permettant à un couple d'agriculteurs de vivre de son activité, des animaux découpés et transformés localement par notre coopérative (près de 100 emplois permanents), un retour du lisier produit par les animaux à la terre pour alimenter le maïs... La boucle est bouclée !
Des produits de tradition et de qualité ! Des animaux élevés en plein air, engraissés au maïs grain, dans des parcs collectifs où ils évoluent tranquillement, sans entrave, le tout en respectant le temps qui passe...
Lieu de provenance : fRANCE
Pays de fabrication : France

La note est calculée à partir de 2 avis clients sur les 30 derniers jours, via l'interface de notation que vous avez reçue par mail suite à vos achats. Chaque avis est contrôlé avant publication afin qu'il soit conforme à notre charte de modération.

Evelyne D. (77)
14/03/2020

Trés bons produits et nombreuses recettes à faire avec.continuez ce produit

Lucienne P. (93)
09/03/2020

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