Le COCHON du BASSIN PARISIEN Echine Pluma de Porc, 3 pièces - environ 750g

Nichée entre l'épaule et le filet de porc, la pluma est une pièce d'exception. Véritable trésor pour les amateurs de viande, elle séduit par sa tendreté fondante, sa jutosité irrésistible et son persillage délicat : de fines veines de graisse qui se mêlent à la chair et, à la cuisson, libèrent des arômes intenses et savoureux. Chaque bouchée révèle une texture délicate et une profondeur de saveur inégalée, pour une expérience tout simplement délicieuse.

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Echine pluma viande française

Le Cochon du Bassin Parisien.

La marque est engagée dans le soutien des éleveurs et l'économie régionale. Produite dans les Yvelines, la viande provient de porcs élevés à moins de 200km de Paris. La certification «Produite en Île-de-France», un label régional créé en 2018, garantit l'ancrage local et la traçabilité. Elle met de l'avant les productions franciliennes et encourage les circuits courts.

Manger voisin, c'est plus malin.

Echine pluma x3 BQ VPF
Conservation sous atmosphère
A conserver entre 0 et 4 °C
A cuire dès ouverture et consommer cuit à coeur
Elaboré en France par Etablissements Harang, rue du moulin des arts, 78550 HOUDAN