Le COCHON du BASSIN PARISIEN Côte de Porc dans l'Echine, environ 260g

Persillée et pas seulement réservée aux initiés.

Prélevée dans l'échine, elle met plein feu sur les saveurs. C'est sur une poêle à feu vif que son persillé lui fait prendre toutes ses saveurs. Vous pouvez aussi la mettre en cocotte, la rôtir et pourquoi pas la braiser.

Côte échine x1 BQ VPF
Conservation sous atmosphère
A conserver entre 0 et 4 °C
A cuire dès ouverture et consommer cuit à coeur
Elaboré en France par Etablissements Harang, rue du moulin des arts, 78550 HOUDAN

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