Le Chariot à fromages, Artisan Fromager Mimolette Vielle 12 mois, environ 200g

Très connue pour sa couleur orange du au rocou et son goût fruité, la Mimolette est l'un des fromages les plus apprécié des francais. A partir de lait pasteurisé, sa texture est ferme légèrement friable et très crémeuse en bouche. Sa belle couleur orange sera du plus belle effet sur un plateau de fromages. Généralement débité en petits cubes, sa pâte se découpe aussi en copeau et se marie très bien avec de la roquette ou sur une salade composée

Le Chariot à Fromages, Artisant Fromager

Chacun a son propre cheminement mais les belles histoires sont souvent l'affaire de rencontres. Lionel Grémont a toujours été attiré par la gastronomie, et la découverte des terroirs. Cet ancien responsable grands comptes d'un fabricant de composants électroniques à toujours eut cette passion pour la gastronomie, et partait régulièrement à la rencontre des producteurs fermiers, pour y découvrir des spécialités locales.

Passionné, il s'est employé à changer de direction professionnelle et a entreprit de se former aux côtés d'un meilleur ouvrier de France pour assouvir cette passion... dévorante ! Et devenir Artisan Fromager.

Aujourd'hui il vous propose plus de 200 références de fromages et aussi une gamme de 100 produits de charcuterie d'exception.

A conserver entre 6 et+10°C
Le Chariot à Fromages : 17 Rte de Saint-Germain, 78640 Villiers-Saint-Frédéric
Téléphone: 0953336000
E-mail: contact@lechariotafromages.fr

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré (sans limite minimum, et dans la limite maximum de +20% du poids de référence).

LAIT 96,57%, chlorure de sodium 2,5%, FERMENTS LACTIQUES (LAIT) 0,87%, présure 0,02%, colorant : rocou E160b(ii) 0,02%, conservateur : nitrates de sodium 0,01%