Joseph Cartron Liqueur de Cacao blanc 24°, 50cl

Pour une liqueur aussi subtile que le cacao lui-même, la qualité des fèves sélectionnées en Côte d'Ivoire est primordiale. Les fruits sont soigneusement travaillés et libèrent ainsi tout leur arôme et leur saveur dans cette liqueur bien équilibrée.

Robe brillante, cristalline et incolore. Effet de capillarité assez dense sur la paroi du verre. Le nez est discret avec des arômes toastés, des notes beurrées et des notes nobles de cacao amer. L'attaque de bouche est sirupeuse mais vite soutenue par la dominance de la fève. Un bel équilibre qui masque la verdeur de la fève. La finale est agréablement mentholée.