Giraudet Ravioles au Comté 18 mois AOP, 280g

Farce (50%): COMTE intense AOP 18 mois d'affinage (23%), FROMAGE frais de vache, persil, OEUFS plein air origine France, sel, poivre.Pâte (50%): farine de BLE tendre, eau, OEUFS plein air origine France, huile de tournesol.Tous les pourcentages sont exprimés sur le produit fini.

Traces possibles de : CRUSTACES, POISSONS, SOJA, FRUITS A COQUES, CELERI, MOUTARDE, GRAINES DE SESAME, ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUES, ARACHIDES.

Adepte d'une cuisine minimaliste et gourmande, la Maison Giraudet revisite ici un produit authentique du terroir.
Des ravioles fraîches à la pâte fine et délicate sont élaborées avec un comté AOP 18 mois d'affinage, au goût fruité caractéristique et sélectionné auprès des meilleures affineurs de nos régions.

Dénomination légale : Ravioles au comté AOP 18 mois 280g
Exploitant : GIRAUDET CS 77019 - 01007 Bourg en Bresse Cedex
Mode d'emploi : A la casserole : 1- Plonger les plaques de ravioles dans un bouillon de volaille ou une eau frémissante légèrement salée. 2- Les cuire impérativement sans ébullition pendant 1 minute en les séparant doucement à l aide d une spatule. Les ravioles sont cuites lorsqu elles remontent à la surface. 3- A l aide d une écumoire, récupérer délicatement les ravioles, les disposer dans un plat afin de les assaisonner d une noix de beurre, quelques gouttes d huile d olive ou d un peu de crème fraîche et servir aussitôt. C est prêt ! En gratin : 1- Faire préchauffer le four à 200°C 2- Badigeonner de sauce Suprême le fond d un plat à gratin et déposer une plaque de ravioles fraîches. 3- Napper de sauce et renouveler l opération pour chacune des cinq plaques, en finissant par recouvrir d un peu de sauce. 4- Passer au four pendant 15 minutes à 200°C. 5- Servir accompagné d une petite salade. (Compter 2.5 plaques de ravioles par personne et 1 pot de sauce fraîche giraudet)
Conservation : A conserver entre 0°C et 4°C A consommer sous 24h après ouverture
Lieu de provenance : FRANCE
Pays de fabrication : France