Giraudet Quenelles de Brochet Sauvage, 4x80g

Toutes nos quenelles fraîches sont confectionnées dans nos ateliers à Bourg-en-Bresse. Notre Chef a concocté cette recette pur beurre traditionnelle bressane à partir de la recette de quenelle nature à laquelle il a ajouté 25% de brochet sauvage. Des œufs frais, de la semoule de blé dur, du beurre, du lait frais. Elle se cuisine au four accompagnée de sauce Nantua aux écrevisses.

Pour que vos quenelles soient bien gonflées et moelleuses, la sauce devra être
fluide, peu salée et abondante (avec un poids équivalent à celui des quenelles).

Dénomination légale : BARQUETTE 4 QUENELLES BROCHET 80G GIRAUDET
Exploitant : GIRAUDET 10 avenue Arsène d'Arsonval CS 77019 01007 BOURG EN BRESSE CEDEX 01007 BOURG EN BRESSE CEDEX France
Conservation : A conserver de 0 à +4°C
A consommer sous 24h après ouverture
Lieu de provenance : FRANCE
Pays de fabrication : France

OEUFS frais, BROCHET sauvage (Esox Lucius 25%), semoule de BLÉ dur, BEURRE, eau, LAIT frais écrémé, sel. Peut contenir des traces d'allergènes : CRUSTACÉS, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, GRAINES DE SÉSAME, ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES, LUPIN, MOLLUSQUES, ARACHIDES.


Allergènes : Céréales contenant du gluten, Oeufs, Poissons, Lait (lactose compris)