Ferme de Vaulerand Pomme de Terre Raclette, Filet de 2,5kg

Depuis plusieurs générations, la Ferme de Vaulerand cultive ces pommes de terre en Ile-de-France, animée par une même conviction : respecter la nature et garantir des légumes de qualité et au goût unique.
Notre savoir-faire est issu d'une éthique, transmise de père en fils.

À température ambiante : dans un endroit frais, sec et sombre, elle se conserve plusieurs semaines.

Au réfrigérateur : déconseillé (altère le goût et la texture).

Ne pas congeler crue : possible après cuisson (en purée ou plat cuisiné).

1- Pommes de terre rôties au four, ail & romarin
Ingrédients :
-Pomme de terre
-Ail
-Romarin frais
-Huile d'olive
-Sel, poivre

2-Poêlée de pommes de terre , oignon & fromage fondant :
Ingrédients :
-Pomme de terre
-1 oignon
-Beurre ou huile
-Fromage (tomme, reblochon, raclette, ..)
-Sel, poivre

POMME DE TERRE DE CONSOMMATION - CHAIR FERME

La pomme de terre Jazzy est fine, savoureuse et fondante. Elle tient parfaitement à la cuisson.
Idéale en salade, vapeur ou poêlée, elle apporte une touche de fraîcheur et de gourmandise à toutes les recettes.

- À croquer : cuite vapeur ou à l'eau, en salade tiède ou froide avec herbes fraîches.

- En cuisson : parfaite rissolée, en poêlée, gratin léger ou en papillote.

- En accompagnement : de poissons, viandes blanches, œufs ou légumes verts.

- En plat familial : en raclette, tartiflette légère ou pommes de terre au four.

- En version gourmande : sautée au beurre et ail, ou en mini pommes grenaille rôties.