Ferme de Vaulerand Pomme de terre Purée, Filet de 2,5kg

La Pomme de Terre Agata est une variété mi-précoce à chair tendre, appréciée pour sa peau très lisse jaune clair et sa chair jaune pâle.
Elle offre une texture fondante à la cuisson et une saveur douce, qui la rendent idéale pour les préparations du quotidien.
Très productive, elle est riche en glucides complexes, tout en étant pauvre en matières sèches, ce qui la rend légère et digeste.

Depuis plusieurs générations, la Ferme de Vaulerand cultive ces pommes de terre en Ile-de-France, animée par une même conviction : respecter la nature et garantir des légumes de qualité et au goût unique.
Notre savoir-faire est issu d'une éthique, transmise de père en fils.

- À croquer : cuite à l'eau ou vapeur, servie tiède en salade ou froide avec des herbes.

- En cuisson : parfaite en purée, gratin, potage ou soupe onctueuse.

- En plat familial : en hachis parmentier, tartiflette légère ou écrasé de pommes de terre.

- En accompagnement : pour viandes, volailles, poissons ou plats végétariens.

- En version douce : idéale pour les plats mijotés ou au four.

À température ambiante : dans un endroit frais, sombre et ventilé, elle se conserve plusieurs semaines.

Au réfrigérateur : déconseillé (modifie le goût et la texture).

Ne pas congeler crue : congélation possible une fois cuite (en purée, soupe ou gratin).