Ethiquable - Commerce Equitable Chocolat noir Cacao 77% du Kerala Bio, 100g

Variété de cacao - Forastero

Milieu naturel
Cacao cultivé en altitude sur la chaine de montagne des Ghats
Cacaoyers sous couvert forestier et cultures diversifiées

Savoir-faire :
Fermentation centralisée réalisée à la coopérative

Fabrication
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie équitable et bio dans le Gers.

Ce que je défends
L'agroécologie qui invente l'agriculture de demain

Comment vivre avec moins d'un hectare et faire face au changement climatique ? La coop FTAK crée des parcelles savamment diversifiées et accroit la fertilité des sols.

La coopérative FTAK réunit plus de 4000 "très" petits producteurs sur le flanc de la chaîne des Ghâts au Kerala. Certains ne possèdent qu'un demi hectare. Ils innovent au quotidien pour augmenter le volume des récoltes, maintenir des sols vivants et la biodiversité, et gérer l’eau de pluie. Leur parcelle foisonne d’arbres d’ombrage, de cacaoyers, de caféiers, d’anacardiers, de lianes de poivriers, de buissons de cardamome et de cultures au sol pour l’auto-consommation.

Dénomination légale : CHOCOLAT NOIR 77% INDE BIO 100G
Exploitant : ETHIQUABLE ZI SAINT-LAURENT - ALLÉE DU COMMERCE ÉQUITABLE 32500 FLEURANCE France 0562060506
Mode d'emploi : À croquer
Idées recettes sur notre site : www.ethiquable.coop
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec

« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé » www.mangerbouger.fr

Chocolat noir issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Pâte de cacao°* d’Inde 68,5%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*.
Cacao : 77% minimum dans le chocolat.
° issus de l'agriculture biologique
* 100% du poids total issus du commerce équitable avec 90,5% du poids total certifié SPP. Le label SPP-Producteurs Paysans, créé par et pour les producteurs garantit un commerce équitable exclusivement centré sur l’agriculture paysanne. www.spp.coop
Ingrédients labellisés : pâte de cacao, sucre de canne.