Ethiquable - Commerce Equitable Chocolat noir 76% Cajou Caramélisée Bio du Togo, 100g

Notre grand cru de cacao Akebou 76% pure origine Togo trouve, avec cette nouvelle tablette de chocolat noir cajou caramélisée, une déclinaison tout en cohérence avec le profil de la fève ouest-africaine aux notes de fruits secs.

Les amateurs de noix de cajou ne seront pas en reste. Le fruit sec s'invite sous deux formes pour plus de saveurs. Un duo qui combine le croquant gourmand des éclats de noix cajou caramélisées et la douceur onctueuse d'une pointe de purée de cajou au cœur du chocolat.

Et, bien entendu, les cajous comme le chocolat sont bios et issues de projets de commerce équitable au Burkina Faso et au Sénégal. Une alliance 100% Afrique de l'Ouest.

Made in Gers
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers.

Fabrication
Cette tablette est fabriquée dans notre chocolaterie équitable et bio dans le Gers.


Ce que je défends
Un revenu paysan sécurisé
Le pays Akebou est un plateau enclavé à l'Ouest du Togo. L'isolement de la région favorise la pauvreté. Créer une filière bio de commerce équitable avec la coopérative Atsemawoe sur ce terrain fragile joue un rôle levier de lutte contre la pauvreté.

La sécurité alimentaire des familles de la coopérative ATSEMAWOE repose sur des cultures vivrières : maïs, manioc, riz. L'activité principale pour générer des revenus est le cacao. L'enclavement de la région laisse les coudées franches aux pisteurs qui achètent les fèves à vil prix, sans tenir compte de leurs qualités aromatiques. Depuis 2017, Atsemawoe, l'ONG AVSF et Ethiquable travaillent ensemble pour sécuriser les revenus paysans avec le commerce équitable.

Pâte de cacao°* du Togo 55,7%, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, éclats de NOIX DE CAJOU caramélisées°* 15% (NOIX DE CAJOU°*, sucre de canne°*, sel), pâte de cajou°
*cacao : 76% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (100% du poids total avec 92,2% SPP)
ALLERGENES : Contient : NOIX DE CAJOUS
Peut contenir : Traces de FRUITS A COQUES, SESAME, LAIT, GLUTEN

Dénomination légale : CHOCOLAT NOIR 76% CAJOU CARAMELISEE TOGO BIO 100G
Exploitant : ETHIQUABLE ZI Saint-Laurent - Allée du Commerce Equitable - 32500 FLEURANCE
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec
Lieu de provenance : TOGO/CI/PARAGUAY/BURKINA
Pays de fabrication : France