Delpierre Crevette à poêler Provençale, 180g

Les crevettes sont décortiquées à la main dans leur pays d'origine.
Ces crustacés sont ensuite triés et cuits dans notre atelier spécialisé de Nantes. Reçues crûes, les crevettes y sont cuites à 95°C entre 1 minute 30 et 8 minutes avant d'être refroidies dans de l'eau salée. Ainsi, Delpierre peut vous offrir des crevettes savoureuses, garanties sans congélation après cuisson, à la chair toujours intacte et prêtes à savourer.

Delpierre les propose avec de gourmands galets à la provençale : des associations parfaites pour proposer une savoureuse recette de crevettes poêlées.

Delpierre est à l'origine une maison familiale française au savoir-faire plus que centenaire.

Aujourd'hui, Delpierre est devenue une entreprise innovante et un acteur majeur de la filière conscient du rôle à jouer pour que les générations actuelles et futures puissent pleinement profiter de tout ce que la mer a de meilleur à nous offrir.

Depuis toujours, Delpierre n'a pas cessé de développer tout autant leur expertise de poissonnier responsable que leur créativité pour offrir des produits à la fois variés, savoureux et faciles à préparer.

Un travail mené sans jamais perdre de vue leur premier credo : une qualité garantie à tous et un savoir-faire français grâce à l'expertise de chacun de leurs ateliers implantés dans l'hexagone.

ASC

100% de nos crevettes sont issues de l'aquaculture responsable labellisée ASC (Aquaculture Stewardship Council). Ce label international a pour objectif de mettre en place les meilleures performances durables, environnementales et sociales dans la filière. Il s'agit d'une aquaculture sans impact néfaste pour l'environnement c'est-à-dire qui garantit la préservation de la biodiversité mais aussi des ressources en eau et la diversité des espèces. Delpierre s'assure que les eaux usées sont soumises à des traitements naturels (filtration par la mangrove, bassin résiduel).

Crevettes agrémentées 86% : crevettes (Penaeus vannamei) 98%, sel, mix provençal (poivron, plantes aromatiques dont herbes de Provence, maltodextrine, sel), conservateur : E202.

Préparation à la provençale 14% : beurre (lait) 72%, concentré de tomate 10%, huile d'olive vierge extra 4%, ail 2,5%, tomate 2%, oignon, basilic 1,8%, poivron vert, poivron rouge, sel, origan, romarin, thym, poivre noir, huile de tournesol.

Traces possibles de gluten, céleri et sulfites.

Les crevettes sont une excellente source de protéines maigres et d'oméga-3, essentiels pour la santé cardiovasculaire et cérébrale.
Faibles en calories, elles sont idéales pour un repas léger et équilibré. Riches en minéraux comme l'iode et le sélénium, elles contribuent à un système immunitaire fort et à la bonne santé de la thyroïde.
Leur préparation sans congélation après cuisson permet de préserver pleinement leurs valeurs nutritionnelles tout en offrant une texture tendre et savoureuse.
Ces crevettes sont ainsi délicieuses, un choix parfait pour une alimentation saine et savoureuse.

Pour les crevettes décortiquées (penaeus vannamei), Delpierre a choisi des crevettes dites « tropicales ». Elles sont élevées dans des eaux tempérées provenant d'Amérique Centrale et du Sud, ou d'Asie. Dans toutes ces régions, Delpierre poursuie des partenariats à long-terme avec nos producteurs partenaires incluant des visites régulières des fermes par leurs équipes d'experts afin d'améliorer les pratiques locales et partager les meilleures techniques existantes. La mise en place d'une filière transparente permet à Delpierre de retracer tout l'élevage des crevettes, jusqu'à l'écloserie où naissent les crevettes. Ainsi, Delpierre vous garantis des produits en adéquation avec leurs exigences de qualité, de pratiques d'élevage et d'impact environnemental.

Dénomination légale : Crevettes décortiquées cuites réfrigérées
Exploitant : LABEYRIE FINE FOODS FRANCE 11-13 RUE ST EXUPERY - 44860 ST AIGNAN DE GRANDLIEU
Mode d'emploi : Prêt à consommer - Idéal à l'apéritif ou en entrée
Conservation : A conserver entre 0 et 2°c
Pays de fabrication : France