Côtes de Gascogne rosé IGP Domaine TARIQUET, 75cl

J'ai choisi ce vin parce qu'il reflète le savoir-faire du domaine toujours à la recherche du meilleurs.Il s'accorde avec un gaspacho, des pimientos farcis à la morue, des makis crabe-avocat, des moules au paprika, un risotto noir aux seiches, un osso bucco à la milanaise, un poulet tikka masala, des côtelettes d’agneau grillées, des penne à la sauce arrabbiata, un brebis des Pyrénées, un gouda extra vieux, un tiramisu, une forêt noire, un méli-mélo de fraises et framboises fraîches, un crumble mûres et myrtilles

Une belle robe aux reflets lumineux, un nez à la fois intense et subtil. Une bouche croquante aux notes d’épices douces évoluant vers un duo gourmand de framboises sauvages et de pétales de rose. Une finale pleine de fraîcheur soutenue par de subtiles notes florales

L’histoire de la famille Grassa, s’est toujours inscrite dans le temps long. Aujourd’hui, Armin et Rémy, la cinquième génération, poursuivent une aventure qui a commencé avant eux et qu’ils veulent voir continuer après eux. Cette aventure, démarrée par leurs ancêtres, a ouvert la voie à plusieurs générations de pionniers. Chaque génération prend soin de transmettre le savoir acquis au fil du temps pour faire perdurer le Domaine Tariquet.

« L’'abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »