Charal Steaks Hachés 10%MG Race Normande Grand Cru, 2x130g

Ingrédients : 100 % viande hachée de boeuf. Pourcentage de matières grasses inférieur à 10 %. Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 15 %.

La race normande, issue à l'origine des bocages normands est désormais présente dans toutes les campagnes françaises. Les bouchers Charal vous proposent une viande de race normande à seulement 10% de matière grasse qui vous promet le juste équilibre entre goût, plaisir et qualité nutritionnelle. Et pour une expérience encore plus savoureuse, ce haché a été formé à basse pression comme chez le boucher

Dénomination légale : 2 STEAKS HACHES RACE NORMANDE 10% MG
Exploitant : CHARAL CHOLET 1 Place Jean Chavel - CS 70107 - 49301 Cholet Cedex
Mode d'emploi : 5 minutes avant la cuisson, sortez votre viande de son emballage protecteur. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Saisir la viande à feu vif, puis finir la cuisson à feu doux. A consommer cuit à coeur.
Conservation : A conserver entre 0°C et 2°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture
Lieu de provenance : france
Pays de fabrication : France

• Sortez la viande de son emballage protecteur 5 min avant la cuisson. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.
• Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse (utilisez l'huile de pépin de raisin, elle ne brûle pas et n'altère pas le goût de votre viande).
• Saisissez la viande à feu vif puis finir la cuisson à feu doux en retournant votre viande de chaque côté.
À consommer cuit à cœur.