Charal Carpaccio de Boeuf Mariné à la Thaï - Sauce Soja, Gingembre et Coriandre, 2x115g

Préparation de viande de bœuf marinée et sa dosette d'accompagnement
Ingrédients: carpaccio mariné 87 % : viande bovine française 80 %, marinade épicée 7% (huile de colza, arômes naturels) ;

Dosette d'accompagnement 13 % : huile de colza, huile d'olive, sauce soja 1,3 % (eau, graines de soja, sel, farine de blé), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin, sulfites), gingembre 0,9 %, miel, coriandre 0,6 %, caramel (sucre, eau), eau, persil, ail, sel, échalote, jus de citron concentré (sulfites), poivre, piment fort. Ce produit contient : soja, blé, sulfites.

Carpaccio mariné 87 % : viande bovine* 80 %, marinade épicée 7 % (huile de colza, arômes naturels) ; Dosette d'accompagnement 13 % : huile de colza, huile d olive, sauce SOJA 1,3 % (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLE), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin, SULFITES), gingembre 0,9 %, miel, coriandre 0,6 %, caramel (sucre, eau), eau, persil, ail, sel, échalote, jus de citron concentré (SULFITES), poivre, piment fort. Ce produit contient : SOJA, BLE, SULFITES. *Viande bovine origine France.

Le carpaccio de bœuf Charal est finement tranché et particulièrement fondant. Il est accompagné d'une marinade subtile aux notes Thaï : sauce soja, gingembre et coriandre.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez déguster votre carpaccio en chiffonnade à l'apéritif.

Dénomination légale : Préparation de viande de boeuf marinée et sa dosette d'accompagnement.
Exploitant : CHARAL CHOLET 1 PLACE JEAN CHAVEL CS 70107 49301 CHOLET CEDEX
Mode d'emploi : Disposer les tranches de Carpaccio sur une assiette, arroser avec la sauce thaï. A consommer très frais.
Conservation : A conserver entre 0°C et + 4°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture
Lieu de provenance : TRANSFORME EN FRANCE
Pays de fabrication : France

Sortez la viande de son emballage protecteur Hebdopack®. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques petites minutes.

Disposez les tranches de carpaccio dans le plat de votre choix.

Répartissez uniformément la sauce d'accompagnement et les copeaux de parmesan sur la viande. C'est prêt !
À consommer très frais.