Ferme de Vaulerand

Depuis 1977, la Ferme de Vaulerand cultive ses pommes de terre à Villeron, au coeur de l'Île-de-France, avec une conviction transmise de génération en génération : garantir des légumes de qualité, cultivés dans le respect de la terre et vendus en circuit court. Sur Houra, cette exploitation familiale propose six références en filets de 1,5 kg à 2,5 kg, dès 2,79 €, pour cuisiner vapeur, au four, en purée, en frites ou à la plancha selon vos envies. Chaque variété est sélectionnée pour un usage culinaire précis : la Vapeur Blanche et la Vapeur Rouge pour les salades et les plats mijotés, la Four, Purée, Potage pour les gratins et les veloutés, la Frite pour des frites maison croustillantes, et la Grenaille pour les accompagnements rissolés. Choisir la Ferme de Vaulerand, c'est privilégier une pomme de terre au goût affirmé, cultivée par un producteur identifié plutôt qu'une origine anonyme, et la retrouver directement dans votre panier de courses en ligne.

Qui est la Ferme de Vaulerand, productrice de pommes de terre en Île-de-France ?

Installée à Villeron, dans le Val-d'Oise, la Ferme de Vaulerand est une exploitation familiale spécialisée dans la culture de la pomme de terre depuis 1977. Elle s'inscrit dans une démarche de circuit court, en favorisant la vente directe et des partenariats comme celui noué avec Houra plutôt que les longues chaînes de distribution. Cette proximité avec le terrain permet de suivre chaque étape de la culture, de la plantation à la récolte, et de proposer des produits frais traçables, sans intermédiaire supplémentaire entre le champ et votre cuisine.

Quelle pomme de terre choisir selon le mode de cuisson ?

Le choix de la variété dépend avant tout de la recette. La Pomme de Terre Vapeur Blanche et la Vapeur Rouge, à chair ferme, tiennent bien à la cuisson et conviennent aux salades, aux plats mijotés ou à la poêle. La Pomme de Terre Four, Purée, Potage se prête aussi bien à une cuisson entière au four qu'à un écrasé onctueux ou un velouté. Pour des frites maison croustillantes, la Pomme de Terre Frite offre la texture farineuse recherchée. La Grenaille, en filet de 1,5 kg, se cuisine rissolée en accompagnement, tandis que la variété Barbecue est calibrée pour les grillades d'été. Si vous cuisinez plutôt des frites surgelées prêtes à l'emploi, la sélection Surgelé de Houra complète utilement cette gamme fraîche.

Quels formats et prix pour les pommes de terre Ferme de Vaulerand ?

Toutes les références sont conditionnées en filets pratiques pour la conservation à l'abri de la lumière : 1,5 kg pour la Grenaille à 2,79 €, et 2,5 kg pour les cinq autres variétés à 2,99 €. Ce format filet limite le gaspillage en évitant les achats en vrac non calibrés et facilite le stockage dans un cellier ou un placard frais. Houra propose ainsi une gamme complète de la marque, du quotidien, vapeur et purée, aux usages plus festifs, raclette et barbecue, pour composer son panier de légumes sans multiplier les enseignes.

Avec la Ferme de Vaulerand, Houra met en avant un producteur identifié plutôt qu'une origine générique, et une gamme de six pommes de terre pensée pour chaque mode de cuisson. Découvrez l'ensemble des références de la marque sur sa page dédiée et composez votre prochain menu autour de ces légumes cultivés en Île-de-France depuis 1977.