Ferme de Vaulerand Pomme de Terre Grenaille, Filet de 1,5kg

La Pomme de Terre Grenaille est une petite variété allongée, à la peau fine, lisse et dorée, et à la chair jaune ferme.
Très appréciée pour sa cuisson rapide et sa texture fondante, elle séduit par sa saveur douce et légèrement beurrée.
Elle est naturellement riche en glucides complexes, fibres, vitamine C et en minéraux comme le potassium et le magnésium, idéale pour allier plaisir et équilibre nutritionnel.

- Rôties au four : entières avec un filet d'huile d'olive, herbes et ail.

- Sautées à la poêle : dorées et croustillantes, en accompagnement.

- À la vapeur : pour préserver leur saveur délicate.

- En salade : tièdes, avec une vinaigrette à la moutarde et des herbes fraîches.

- En papillote : avec du poisson, des légumes ou des herbes aromatiques.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr

Dans un endroit frais, sec et sombre : entre 6 et 10 °C, à l'abri de la lumière pour éviter la germination.

Éviter le réfrigérateur : le froid transforme l'amidon en sucre et modifie la saveur.

Ne pas laver avant stockage : afin de préserver leur peau fine.

Durée de conservation : environ 1 à 2 semaines, à consommer rapidement pour profiter de toute leur fraîcheur.

Depuis plusieurs générations, la Ferme de Vaulerand cultive ces pommes de terre en Ile-de-France, animée par une même conviction : respecter la nature et garantir des légumes de qualité et au goût unique.
Notre savoir-faire est issu d'une éthique, transmise de père en fils.