Borde Morilles de Printemps séchées, 80g

Ces champignons d'exception, véritables trésors des sous-bois sont les premiers à émerger dans nos forêts dès les prémices du printemps,

Ces morilles séchées se distinguent par leur goût d'une finesse remarquable et leurs arômes subtils qui en font le champignon de prédilection des gastronomes avertis.

Leur qualité exceptionnelle sublimera aussi bien vos recettes traditionnelles - comme le mythique ris de veau aux morilles ou le délicat poulet au vin jaune - que vos créations contemporaines les plus audacieuses : carpaccio de Saint-Jacques, asperges printanières ou velouté de butternut aux morilles.
Conseils d'utilisation :

Pour révéler tous leurs secrets gustatifs, il suffit de les réhydrater dans de l'eau tiède pendant 15 minutes minimum. Après les avoir égouttées, plongez-les une minute dans l'eau bouillante. Vos morilles seront alors prêtes à enrichir vos créations culinaires.

Pour votre sécurité, veillez à toujours les cuire à coeur avant dégustation.

Morilles séchées (Morchella esculenta/elata).

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