Ave Racine Carotte affinée poivre genièvre bio, 50g

Carotte, poivre noir & baies de genièvre
La recette phare!

Le croquant et la douceur naturelle de la carotte s’expriment ici avec justesse.
Le poivre noir et la baie de genièvre viennent relever le légume en finesse, tandis que de légères notes de thym fumé apportent profondeur et longueur en bouche.

Toutes les épices sont issues de l’agriculture biologique, sélectionnées avec la plus grande exigence.
Elles accompagnent le travail d’affinage et révèlent le caractère du légume, sans jamais l’écraser.

Pensées pour l’apéritif et les moments de partage, ces créations trouvent naturellement leur place au centre de la table, en famille comme entre ami·es.

Notre procédé s’inspire des techniques charcutières artisanales, appliquées ici au légume entier : du temps, de la précision et du goût.
Une approche culinaire sincère, capable de rassembler toutes les communautés.
Accords recommandés

Pour en exprimer toute la richesse, associez-la à :

des pickles ou crudités légèrement acidulées

un fromage frais ou une burrata crémeuse

un vin rouge léger ou une lager artisanale



POIDS : 50g ( équivalent 450g de carottes crues )

Carotte affinée poivre genièvre bio
A conserver au frais à 2/4°C
Fabriqué en France à Marseille

Carottes (85,5 %)*, huile de tournesol*, sel*, poivre noir (0,3 %)*, baies de genièvre (0,3 %)*, ferments.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Quelques mots sur Ave Racine:
Chez Ave Racine, nous réinventons la charcuterie en sublimant les légumes entiers. 100 % bio, affinés avec savoir-faire artisanal à Marseille, nos créations végétales célèbrent la convivialité et le goût authentique.

Ni simili, ni compromis : juste l’essence du légume, transformée en une expérience gourmande et inclusive, du végan au viandard.

Notre ambition : créer une nouvelle catégorie culinaire, inspirée des savoir-faire charcutiers artisanaux français, appliqués ici au légume entier.
Si notre procédé de fabrication reste confidentiel, il repose sur le temps, la précision et l’exigence du geste artisanal.

Nos engagements
100 % végétal
Certifié bio
Liste d’ingrédients courte et lisible