Albert Ménès Confiture Extra de Framboise, 280g

Le nom framboise viendrait de la contraction de "fraise des bois". Cette baie de couleur rose à rouge foncé est le fruit du framboisier, ronce des sous-bois cultivée depuis le Moyen-Âge. De sa belle Provence, un maître confiturier prépare avec minutie cette confiture de framboise. Son choix se porte sur des fruits de la variété Héritage, racés, goûteux et de petite taille pour plus de saveur et une meilleure tenue à la cuisson et au confisage, soit trois passages dans le sucre en quatre jours. Ainsi, il nous livre une confiture extra de framboise qui mêle à la douceur des framboises, un goût boisé et persistant. La confiture de framboise se déguste idéalement au petit déjeuner ou au goûter, en accompagnement de tartines, biscottes ou crêpes. Elle est l'ingrédient indispensable de la spécialité d'outre-Rhin, la Lintzer Torte.

Dénomination légale : CONFITURE EXTRA DE FRAMBOISE
Exploitant : SA ALBERT MENES 156 rue saint denis CF 20022 92707 Colombes Cedex
Lieu de provenance : FRANCE
Pays de fabrication : France

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Framboises, sucre de canne, gélifiant: pectine de fruits, acidifiant: acide citrique. -