Albert Ménès Confiture extra de fraise, 280g

Les fraises sont rigoureusement sélectionnées pour leur parfum avant d'être confites dans du sucre de canne. Nous avons choisi des fraises de la variété Senga Sengana, pour leur parfum et leur petite taille. Ce petit calibre permet de conserver leur fermerté tout en garantissant une texture facilement tartinable. Travaillée traditionnellement par un maître confiturier, cette confiture est élaborée dans un chaudron ouvert. Cette méthode permet de conserver les fruits entiers et ainsi de préserver leur texture et leur saveur. La confiture de fraise se déguste idéalement au petit déjeuner ou au goûter, en accompagnement de tartines, biscottes ou crêpes. Elle s'utilise également en pâtisserie, comme base de fond de tarte ou en fourrage.

Fraises, sucre de canne, gélifiant: pectine de fruits, acidifiant: acide citrique. -

Dénomination légale : CONFITURE EXTRA DE FRAISE
Exploitant : SA ALBERT MENES 156 rue saint denis CF 20022 92707 Colombes Cedex
Lieu de provenance : FRANCE
Pays de fabrication : France