Vivien Paille Haricots Rouges, 500g

L'ingrédient indispensable pour réaliser un véritable Chili con carne ! Le haricot rouge est riche en fer, phosphore, magnésium et vitamine B9.

100% haricots rouges.

Dosage : 60g par personne.

Tremper 12h dans l'eau froide puis égoutter.

Cuisson rapide :
Mettre les haricots rouges dans un autocuiseur.
Laisser les cuire 20 à 30 mn dans 3 fois leur volume d'eau à partir de la rotation de la soupape.

Cuisson classique :
Mettre les haricots rouges dans 5 fois leur volume d'eau froide.
A ébullition, laisser cuire 1h à 1h40.