Vivaldi Ricotta, 250g
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sérum de LAIT de vache, CREME , sel , correcteur d'acidité (acide citrique)
allergène:
LAIT ET PRODUIT A BASE DE LAIT Y COMPRIS LE LACTOSE
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LAIT ET PRODUIT A BASE DE LAIT Y COMPRIS LE LACTOSE
| Valeur énergétique | 150 kcal |
| Matières grasses | 11.9 g |
| Glucides | 3.6 g |
| Protéines | 7 g |
La Ricotta Vivaldi au lait de vache est caractérisée par une pâte blanche, moelleuse et granuleuse, sans croûte, au goût délicat et au parfum typique de laitage ; elle se consomme nature, mais est surtout employée en cuisine pour les pâtes farcies typiquement italiennes : Tortellini, Tortelli, etc.
L’entreprise VIVALDI voit le jour dans les années 2000 de l’expérience de Nicola Arnoldi dans le secteur laitier et fromager. Il naît et grandit dans une famille d'affineurs de fromages à Taleggio, petite commune située dans le Val Taleggio (Bergame) de même nom, puis s’installe en 1989 à Valsassina.
Passionné par la culture fromagère de son pays, Nicola participe activement et grandement au développement de nombreux petits fabricants de spécialités fromagères Italiennes.
L’entreprise VIVALDI produit, affine et/ou commercialise des produits issus de toute l’Italie.
Du val d’Aoste dans le Nord à Syracuse en Sicile nous participons au développement de nombreux petits producteurs garantissant une tradition et un savoir faire.
Passionné par la culture fromagère de son pays, Nicola participe activement et grandement au développement de nombreux petits fabricants de spécialités fromagères Italiennes.
L’entreprise VIVALDI produit, affine et/ou commercialise des produits issus de toute l’Italie.
Du val d’Aoste dans le Nord à Syracuse en Sicile nous participons au développement de nombreux petits producteurs garantissant une tradition et un savoir faire.
Dénomination légale : RICOTTA DE VACHE 12%MG AU LAIT DE VACHE PASTEURISE
Exploitant : VIVALDI 3 RUE DE PLAISANCE 47300 VILLENEUVE SUR LOT
Mode d'emploi : elle se consomme nature mais est surtout employée en cuisine dans la production des pâtes farcies typiquement italiennes : tortellini, tortelli, etc.
Conservation : DE 0 à 4°C
Lieu de provenance : ITALIE
Pays de fabrication : Italie
Exploitant : VIVALDI 3 RUE DE PLAISANCE 47300 VILLENEUVE SUR LOT
Mode d'emploi : elle se consomme nature mais est surtout employée en cuisine dans la production des pâtes farcies typiquement italiennes : tortellini, tortelli, etc.
Conservation : DE 0 à 4°C
Lieu de provenance : ITALIE
Pays de fabrication : Italie
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Nadia W. (94)
posté le 10/07/2020
Daniela N. (98)
posté le 07/07/2020
Emilia S. (78)
posté le 07/07/2020
très bon,très doux
Fadela S. (13)
posté le 07/07/2020
Diego R. (83)
posté le 16/06/2020
Bonne texture mais un goût trop léger, je m'attendais à mieux sachant qu'il s'agit d'une spécialité italienne fabriqué en Italie.
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