Vivaldi Mozzarella Di Bufala DOP, 125g

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Vivaldi
Mozzarella Di Bufala DOP
125g
Exceptionnelle
Origine : italie
2,59€
(20,72€/Kg)
Rupture momentanée
LAIT de bufflone, sel , présure animale
allergène:
LAIT ET PRODUITS A BASE DE LAIT Y COMPRIS LE LACTOSE
AOP de l’Italie du centre-sud. Sa production doit employer exclusivement du lait entier de bufflonne et se faire uniquement dans les provinces de Caserte et Salerne, une partie de la province de Latina et Frosinone et dans quelques communes des provinces de Naples, Bénévent et Rome.
La mozzarella di bufala se conserve dans un liquide stabilisateur et ses propriétés nutritives font d’elle un aliment parfait dans le cadre de la Diète Méditerranéenne.
L’entreprise VIVALDI voit le jour dans les années 2000 de l’expérience de Nicola Arnoldi dans le secteur laitier et fromager. Il naît et grandit dans une famille d'affineurs de fromages à Taleggio, petite commune située dans le Val Taleggio (Bergame) de même nom, puis s’installe en 1989 à Valsassina.
Passionné par la culture fromagère de son pays, Nicola participe activement et grandement au développement de nombreux petits fabricants de spécialités fromagères Italiennes.
L’entreprise VIVALDI produit, affine et/ou commercialise des produits issus de toute l’Italie.
Du val d’Aoste dans le Nord à Syracuse en Sicile nous participons au développement de nombreux petits producteurs garantissant une tradition et un savoir faire.
Dénomination légale : MOZZARELLA DI BUFALA AOP AU LAIT DE BUFFLONE VIVALDI 125 G 23 %MG
Exploitant : VIVALDI 27 RUE JOLIBEAU 47300 VILLENEUVE SUR LOT
Mode d'emploi : En cuisine : salades
Conservation : DE 0 A 4°C
Lieu de provenance : ITALIE
Pays de fabrication : Italie

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Rosalia S. (34)
02/04/2020
Rosalia S. (34)
02/04/2020
Veronica P. (06)
22/03/2020

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