Vivaldi Mozzarella Di Bufala DOP, 125g

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Vivaldi
Mozzarella Di Bufala DOP
125g
Exceptionnelle
Origine : italie
DLC : samedi 01 août 20
3,10€
(24,80€/Kg)
LAIT de bufflone, sel , présure animale
allergène:
LAIT ET PRODUITS A BASE DE LAIT Y COMPRIS LE LACTOSE
AOP de l’Italie du centre-sud. Sa production doit employer exclusivement du lait entier de bufflonne et se faire uniquement dans les provinces de Caserte et Salerne, une partie de la province de Latina et Frosinone et dans quelques communes des provinces de Naples, Bénévent et Rome.
La mozzarella di bufala se conserve dans un liquide stabilisateur et ses propriétés nutritives font d’elle un aliment parfait dans le cadre de la Diète Méditerranéenne.
L’entreprise VIVALDI voit le jour dans les années 2000 de l’expérience de Nicola Arnoldi dans le secteur laitier et fromager. Il naît et grandit dans une famille d'affineurs de fromages à Taleggio, petite commune située dans le Val Taleggio (Bergame) de même nom, puis s’installe en 1989 à Valsassina.
Passionné par la culture fromagère de son pays, Nicola participe activement et grandement au développement de nombreux petits fabricants de spécialités fromagères Italiennes.
L’entreprise VIVALDI produit, affine et/ou commercialise des produits issus de toute l’Italie.
Du val d’Aoste dans le Nord à Syracuse en Sicile nous participons au développement de nombreux petits producteurs garantissant une tradition et un savoir faire.
Dénomination légale : MOZZARELLA DI BUFALA AOP 23 %MG FROMAGE FRAIS A PATE FILEE AU LAIT DE BUFFLONNE
Exploitant : VIVALDI 3 RUE DE PLAISANCE 47300 VILLENEUVE SUR LOT
Mode d'emploi : En cuisine : salades
Conservation : DE 0 A 4°C
Lieu de provenance : ITALIE
Pays de fabrication : Italie

La note est calculée à partir de 7 avis clients sur les 30 derniers jours, via l'interface de notation que vous avez reçue par mail suite à vos achats. Chaque avis est contrôlé avant publication afin qu'il soit conforme à notre charte de modération.

Nadia W. (94)
10/07/2020
Chantal B. (69)
05/07/2020
Catherine J. (77)
03/07/2020
Thierry M. (78)
03/07/2020
Marie-France B. (91)
02/07/2020
Guy L. (92)
22/06/2020
Mady B. (06)
20/06/2020

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