Vin de pays d'Oc rouge IGP La Roche Mazet Merlot, 3L

Les petits merles en raffolent, à tel point qu'ils ont inspiré son nom au cépage Merlot… Originaire du Nord de la région Aquitaine, il est le cépage le plus cultivé en France mais s'épanouit aussi largement sur d'autres parties du globe comme l'Amérique du Nord, le Chili ou encore l'Italie. Très populaire, il est connu pour donner des vins de couleur intense, souples en bouche et aux parfums de fruits rouges légèrement confiturés.

Belle couleur rouge intense, presque sombre, aux reflets pourpres et violets. Son nez est fin avec des arômes de fruits rouges, frais et confiturés, où s'entremêlent la cerise et la mûre. En bouche, les arômes de fruits rouges s'accompagnent de notes épicées et de chocolat, enveloppés d'un velour tissé de tanins. Le fruit du Merlot, légèrement boisé, se révèle rond et délicat et prend ici toute son ampleur.

Dénomination légale : IGP PAYS D OC MERLOT ROUGE ROCHE MA
Exploitant : CASTEL FRERES 21/24 RUE GEORGES GUYNEMER 33 290 BLANQUEFORT
Pays de fabrication : France

Plateau de fromages affinés : fruité et presque confituré, le Merlot accompagnera harmonieusement ce type de fromages.