Vin de pays d'Oc Blanc IGP Chardonnay du Domaine de la Baume, 75cl

Avec une production raisonnable, ce cépage donne un vin d'une grande finesse, bien équilibré, puissant, ample et possédant un fort potentiel aromatique. Le Chardonnay se prête bien également à l'élevage et à la fermentation en barriques.
Dans le Midi de la France, il devra être vendangé assez tôt pour obtenir un produit de grande qualité . Vin charmeur, surtout quand il est jeune avec des parfums floraux et fruités à dominante agrumes avec des nuances citronnées. En bouche, le Chardonnay est rond, souple et boisé avec une belle fraîcheur et une bonne longueur aromatique. C'est une bonne bouteille à boire à l'apéritif ou pour accompagner un saumon frais, cuit à l'unilatéral.

14.5% Vol