Valencay rouge AOC Domaine Vaillant, 75cl

J'ai choisi ce vin parce qu'il offre un assemblage original et équilibré, alliant fruit, souplesse et complexité. Il s'accorde avec les plats en sauce, les volailles rôties, les charcuteries et les fromages de chèvre.

Valençay rouge d’assemblage aux arômes complexes de fruits rouges, griotte, cassis et framboise, relevés d’épices. La bouche est souple, structurée et harmonieuse, avec des tanins fins et une belle profondeur aromatique.

Dénomination légale : VALENÇAY ROUGE LES TERROIRS LA CAVE DE VALENÇAY
Exploitant : LA CAVE DE VALENCAY 1 LA LIE 36600 FONTGUENAND
Pays de fabrication : France

La Cave de Valençay, dirigée par Sébastien Vaillant, est située dans le Berry à proximité de Valençay, au cœur d’une appellation reconnue en AOC depuis 2004. Héritier d’une longue tradition familiale, il exploite environ 29 hectares de vignes, dont une partie en conversion biologique, au sein d’une coopérative historique fondée en 1964. Le vignoble, planté sur des sols riches en silex, produit des vins d’assemblage du Val de Loire, réputés pour leur fraîcheur, leur équilibre et leur expression aromatique.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »

Raisins, Conservateurs et antioxydants (SULFITES). Agents stabilisateurs (Carboxyméthylcellulose), Substances utilisées pour l'enrichissement (Saccharose), Régulateurs d'acidité (Bicarbonate de potassium)
Allergènes :
SULFITES