Traiteur Idbuffet Buffet de Noël, Pour 30 personnes

"ENTRÉES & SALADES
2 Trilogie de betteraves et truite fumée
3 Foie gras de canard mi-cuit
2 Salades de légumes rôtis aux épices 2 salades d'orge BIO et cranberries

PLATS DU CHEF À DÉGUSTER FROID
3 plateaux roulés de Pintade à la morille, marrons et crème légère aux herbes
2 plateaux pavés de Merlu et légumes rôtis

PLATEAU DE FROMAGES
1 Assortiment de fromages affinés

DESSERTS GOURMANDS
36 brochettes de fruits frais
2 Entremets sablé Gianduja
1 Entremet Mangue coco et fruits de la passion"