Touraine Sauvignon AOP Maison Guestault, Bag in box 3L

Le vignoble du Pigeonnier est exploité par la famille Guestault de père en fils depuis plus de 5 générations. Les vignes du domaine s'étendent sur les communes de St Martin le Beau et Dierre c'est-à-dire sur la rive droite du Cher, à proximité d'Amboise, Chenonceau et de Tours. Sur ces coteaux et plaines d'argile et de calcaire, Vincent et Christophe Guestault pratiquent une viticulture raisonnée.

Sa robe est jaune pâles aux reflets argentés. Ce vin livre des notes minérale rafraîchissante et de fleurs blanches. L'attaque en bouche est nette, mais il dévoilera toutes ses rondeurs en bouche. Vin très harmonieu.

Il se plaira sur des huîtres,crustacés, sur des entrés à base de poissons,endives et asperges. A servir à 11-12°C.