Tomate Cocktail Grappe

La Tomate Cocktail Grappe se distingue par sa taille moyenne entre la tomate cerise et la tomate ronde classique.
Présentée en grappes serrées, elle arbore une peau fine, une chair juteuse et sucrée, et une saveur équilibrée entre douceur et acidité.
Riche en vitamines C et A, en antioxydants et en fibres, c'est une variété saine et gourmande, parfaite pour la cuisine quotidienne.

- À croquer : nature, légèrement salée, pour une collation savoureuse.

- En salade : avec mozzarella, basilic et huile d'olive pour un classique estival.

- Rôtie au four : sur sa grappe, pour accompagner viandes ou poissons.

- En brochette : au barbecue, pour une touche sucrée et colorée.

- En sauce : légèrement confite, pour des plats de pâtes ou de légumes.

À température ambiante : 4 à 6 jours, à l'abri du soleil et de l'humidité.

Au réfrigérateur : uniquement si très mûre, dans le bac à légumes (la sortir avant consommation pour restituer son goût).

Congélation : possible entière ou cuite (en sauce ou confite), pour préparations chaudes.

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