Tomate Cerise Jaune, Barquette de 250g

Petite, ronde et d'un jaune éclatant, la Tomate Cerise Jaune est une variété ancienne appréciée pour sa douceur et son goût légèrement sucré, moins acide que les tomates cerises rouges.

Sa peau fine et sa chair juteuse en font un fruit croquant et rafraîchissant, parfait pour égayer les assiettes. Elle est aussi décorative qu'excellente, avec une belle tenue en salade comme à la cuisson.

- Crue : À picorer à l'apéritif, en brochettes avec mozzarella et basilic, ou dans une salade colorée avec d'autres variétés.

- Rôtie au four : Arrosée d'huile d'olive, thym, sel et poivre — parfaite en accompagnement ou dans des tartes salées.

- Confite : En cuisson lente au four pour concentrer ses saveurs sucrées.

- Décoration : Sa couleur vive en fait un excellent élément visuel dans des plats gastronomiques ou buffets froids.

À température ambiante (hors réfrigérateur) : 4 à 5 jours, à l'abri de la lumière directe.

Au réfrigérateur : Possible si elles sont très mûres, mais cela peut altérer leur goût et leur texture. Sortir 30 min avant consommation pour réactiver les arômes.

Astuce : Ne pas laver avant conservation pour éviter le développement de moisissures.