Tomate Ananas

Les tomates se conservent à température ambiante pendant trois à quatre jours dans une corbeille à fruits. Pour une garantie fraîcheur, gardez leur pédoncule.

Il est déconseillé de les conserver au réfrigérateur car le froid neutralise leur parfum et leur saveur.

La tomate Ananas contient très peu de graines, elle est ferme, dense, juteuse, sucrée, très parfumée et d'une saveur incomparable.
La chair ressemble à une tranche d'ananas, d'où son nom. Elle est excellente en salade, mais on peut aussi la cuisiner car sa chair reste ferme à la cuisson. Elle est idéale pour les intestins fragiles car elle très peu acide.

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