Thomas Le Prince Pomme Canada Grise, Colis de 2 kilos

La pomme Canada Grise est une variété ancienne reconnaissable à sa peau rugueuse, brun-gris et à sa chair ferme, fine et juteuse. Son goût est doux, parfumé et légèrement acidulé, avec des notes de noisette lorsqu'elle est bien mûre. Très appréciée à croquer, elle convient également à la cuisson, notamment en tarte, compote, gâteau ou pomme au four.

-À manger nature, crue
-En salade de fruits ou salade composée
-En compote
-En tarte ou gâteau
-Au four, avec cannelle ou miel
-Poêlée avec beurre et épices
-Avec du fromage, notamment le chèvre ou le bleu
-En accompagnement de porc, canard ou volaille
-En jus ou smoothie
-En confiture ou gelée

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr

-À température ambiante : environ 5 à 7 jours
-Au réfrigérateur : 1 à 3 mois, dans le bac à légumes
-La conserver à l'écart des fruits très mûrs pour ralentir son mûrissement
-Une fois coupée : 1 à 2 jours au réfrigérateur, dans une boîte hermétique
-Au congélateur : environ 6 à 8 mois, idéalement coupée et légèrement citronnée avant congélation

Thomas Le Prince une entreprise familiale et locale, créée en 1988 à Vallières, en Savoie. Elle est spécialisée dans la production de pommes, poires, cerises et fruits rouges. La marque maîtrise également la transformation de ses fruits en jus, compotes, confitures, cidres et pétillants. Thomas Le Prince met en avant son ancrage savoyard, la qualité de ses fruits et des pratiques agricoles responsables. Certaines de ses pommes et poires bénéficient notamment de l'IGP Savoie. Aujourd'hui, l'entreprise poursuit son développement tout en conservant son caractère familial et son savoir-faire fruitier.