Avec sa texture facile à diluer et son goût prononcé la pâte miso est parfaite pour réaliser la soupe miso mais aussi des condiments (marinades, vinaigrettes) ou des plats salés (wok, risotto, cakes).

Ce format permet de préparer environ 10 portions de soupes.

Depuis des siècles le miso est à l'honneur sur les tables du Japon, intégré dans pratiquement tous les plats ! La pâte miso est obtenue grâce à la fermentation de graines de soja cuites et écrasées. Au Japon, chaque fabriquant a sa propre recette de pâte miso. C'est pourquoi il en existe une grande diversité, avec des goûts plus ou moins prononcés.
« Itadakimasu » (Bon appetit)

Dénomination légale : pâte miso
Exploitant : Bjorg et Compagnie - Service Consommateurs 69561 St Genis Laval Cedex France
Mode d'emploi : A utiliser pour préparer les soupes miso : dans une casserole porter à ébullition 50cl d'eau, incorporer 30g de pâte miso. Mélanger et ajouter 40g de tofu soyeux coupé en cubes et un d'oignon vert émincé.
Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière;Après ouverture, à conserver 2 mois au réfrigérateur
Pays de fabrication : Japon

Pâte de SOJA et de riz (eau, fèves de SOJA, riz, sel), eau, pâte de SOJA et d'ORGE (fèves de SOJA, eau, sel, farine d'ORGE rôti), alcool, sel, exhausteurs de goût : inosinate disodique,5'-ribonucléotide disodique; extrait de levure

Allergènes : Céréales contenant du gluten > 20 mg /kg;Soja;

A utiliser pour préparer les soupes miso : dans une casserole porter à ébullition 50cl d'eau, incorporer 30g de pâte miso. Mélanger et ajouter 40g de tofu soyeux coupé en cubes et un d'oignon vert émincé.