Tamarin sucré Bateau, Barquette de 450g

Le tamarin sucré est le fruit d'un grand arbre le tamarinier.
Ses gousses sont une friandise très prisée dans de nombreux pays où tous sucent la pulpe.
Sa chair est brune, acidulée et sucrée, avec des filaments et des graines.

La pulpe s'apprécie crue, en jus rafraîchissant, en confiture, sirop ou punch macéré.