Stoeffler Choucroute Garnie d'Alsace, 700g

Ingrédients : Choucroute d'Alsace IGP (légume) cuisinée 45,7% (choucroute, jus de cuisson, huile de colza 1,7%, oignons, bière 1% (dont ORGE, BLE), arôme naturel, sel fumé, épices, antioxydant : acide ascorbique, sel), pommes de terre cuites 22,9% (pommes de terre, eau, sel), knacks fumées 15,7% (viande de porc* 9,7%, eau, viande de boeuf* 2,1%, gras de porc*, sel, plasma de boeuf déshydraté, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, sirop de glucose, dextrose, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton), saucisses fumées cuites 8,6% (viande de porc*, eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conservateur : nitrite de sodium, poireau. Boyau naturel de porc - Préparé avec 101g de viande pour 100g de saucisse fumée), poitrine de porc cuite fumée 7,1% (poitrine de porc* 6,3%, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium). Fumée de bois de hêtre. *Origine France. Contient du GLUTEN. Présence éventuelle de MOUTARDE, LAIT, OEUF et FRUITS A COQUE.

Découvrez une recette de choucroute garnie, avec de la choucroute cuisinée longuement en marmite dans un bouillon riche en épices.

Vous y retrouverez également les charcuteries emblématiques de cette recette légendaire dont la fameuse knack d'Alsace.



Les engagements Stoeffler :

Viande origine France labelisée VPF et VBF
Choucroute d'Alsace labelisée IGP (légume)
Utilisation de choux cultivés et récoltés en Alsace
Des recettes de charcuteries sans phosphate ni glutamate

Dénomination légale : Choucroute garnie d'Alsace VPF VBF 700g
Exploitant : STOEFFLER ZI - Bd de l'Europe - BP 35 - 67211 OBERNAI
Mode d'emploi : A la casserole : dans un premier temps, faites réchauffer le chou, les pommes de terre et les saucisses fumées dans une casserole pendant 10 minutes avec 1/2 verre d'eau. Puis ajoutez les knacks et les tranches de poitrine et laissez à nouveau doucement mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
Conservation : A conserver au réfrigérateur entre 0°C et +4°C
Lieu de provenance : Viandes de porc et boeuf origine France
Pays de fabrication : France