Sept Collines Coulis de tomates - Conserverie Artisanale, 240g

Tomates origine Ile-de-France, Sarthe, Rhône

La tomate dans sa plus simple expression

Véritable coulis de tomates à l'ancienne : des tomates pleines de soleil récoltées à maturité, un peu d'ail et presque rien d'autre. De quoi faire des sauces, des soupes, etc.
Recette vegan.

Idée Recette
En soupe froide : mélanger le Coulis de Tomate à un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Saler et poivrer et agrémenter de basilic ciselé ou de croûtons maison.
En soupe chaude : à réchauffer doucement à la casserole et à assaisonner comme on le souhaite (sel, poivre). Ajouter éventuellement un pot de Crème de Poivron Rouge en fin de cuisson.
Ketchup Maison : faire réduire le Coulis de Tomate dans une casserole avec un peu de vinaigre de cidre, de cassonade, d'épices (paprika, noix de muscade) et de sel.
Sur des Gnocchi : Ajoutez-y un filet d'huile d'olive, deux gousses d'ail et un peu de parmesan râpé au moment de servir bien chaud.

Tomates origine France (94%), ail, huile d'olive, sel de Guérande.