Saveol Tomate de Pays

Savéol est une coopérative agricole française spécialisée dans la production et la commercialisation de tomates, fraise et autres légumes frais. Créée en 1979 en Bretagne, elle regroupe aujourd'hui plusieurs centaine de producteurs.

Le groupe est reconnu pour ses tomates et pour son engagement dans l'innovation agricole et la qualité des produits. Savéol commercialise ses fruits et légumes principalement en France et en Europe.

La coopérative met également l'accent sur des pratiques plus durables et respectueuses de l'environnement.

Grande star de l’été, la tomate Classique Savéol s’invite à tous les repas. Ni trop petite ni trop grosse, d’une belle couleur rouge éclatante, son goût léger et rafraîchissant se marie avec la plupart des aliments. On privilégiera la tomate classique pour les tartes, les tians de légumes ou encore un concassé de tomates.

À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Ne pas réfrigérer, sauf si elle est très mûre, pour éviter la perte de goût.

À consommer dans les 5 à 7 jours après l’achat.

Pour une conservation longue durée : peut être pelée, cuite et mise en bocaux ou congelée sous forme de sauce.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr

- En sauce tomate maison : Idéale pour réaliser des sauces épaisses et savoureuses, sans excès d’eau.

- Farcie : Sa forme régulière et sa fermeté en font une excellente base pour des tomates farcies.

- En cuisson lente ou rôtie : Coupée en deux, assaisonnée et cuite au four pour des tomates confites.

- En salade : Coupée en quartiers pour une salade méditerranéenne, accompagnée d’huile d’olive et d’herbes.

Le poids de l'article livré peut varier légèrement, nous contrôlons les produits et prenons en compte leur poids exact pour ne vous facturer que ce qui vous est livré. La quantité est préparée au plus proche de la quantité commandée sans limite minimum et dans la limite maximum de +30%, au delà de +30% Houra prend en charge le coût supplémentaire.

Salade tomate–mozzarella : (2 pers. Temps préparation : 10 min)

Ingrédients :
-3 à 4 tomates bien mûres
-1 boule de mozzarella
-Quelques feuilles de basilic frais
-2 c. à soupe d’huile d’olive
-Fleur de sel
-Poivre
-crème balsamique

Préparation :
1/ Coupez les tomates en tranches ou en quartiers
2/ Disposez-les dans une assiette
3/ Ajoutez la mozzarella
4/ Coupez-la en tranches ou en morceaux
5/ Alternez avec les tomates
6/ Assaisonnez
-Verse l’huile d’olive
-Ajoute sel et poivre
Finition
Ajoutez le basilic frais et la crème balsamique.

Bonne dégustation !