Saumur blanc AOC La Paleine Bio, 75cl

Le terroir date du Jurassique, avec de la terre à silex de Brossay, sur un étage de Bathonien. En milieu de parcelle on retrouve une veine d'argile sur silex sur un étage de Bathonien. Vigne plantée à une densité de 4500 pieds ha. Conduite en agriculture biologique pour pérenniser la vigne dans son environnement
par la recherche d'un équilibre sol et plante. Maîtrise de la vigueur par l'enherbement, l'effeuillage et la limitation des rendements (40hl/ha) pour une meilleure maturation et qualité des raisins

Robe jaune clair, nez frais avec des arômes d'agrumes, bouche délicate, élégante aux notes florales et fruitées.