Sancerre Blanc AOC Domaine Henri Bourgeois, 37.5cl

L'art du vin de la famille s'appuie à la fois sur l'héritage des aïeux et sur la technicité et l'instinct d'Arnaud, de Lionel et de Jean-Christophe Bourgeois, dont les trois voix s'accordent aujourd'hui pour créer les cuvées. Aspirant à mener un travail d'orfèvre, de cousu main, ils sont attentifs à chaque détail dans les vignes et dans la cave. C'est la somme de tous ces détails, à chaque épisode de la vie du vin, qui dessine le savoir-faire de la Famille Bourgeois.

Un nez expressif d'agrumes et d'ananas précède une bouche ronde et brillante aux tons d'eucalyptus, puis une finale fraîche et minérale typique de son appellation.

Un délice en début de repas, ce sancerre blanc est également excellent pour accompagner vos poissons. Coquilles Saint-Jacques avec émulsion de mangue. Rouleau de bar au curry