Saint-Julien AOC Sarget de Gruaud Larose, 75cl

La robe est de couleur encre à reflets violacés. Au nez les arômes de chocolat noir, cassis et myrtille purs, graphite. En bouche les tannins nobles et parfaitement intégrés, très beau volume et belle minéralité.

Château Gruaud Larose trouve ses origines au 18ème siècle dans le regroupement des propriétés de messieurs de Larose et Gruaud. Durant presque tout le 20ème siècle, la famille Cordier dirigea ce domaine qui appartient aujourd'hui au groupe Bernard Taillan. Les 82ha de vignes font face à celles de Ducru-Beaucaillou, sur un plateau de graves profondes. Comme partout sur la zone d'appellation, on retrouve une majorioté de cabernet sauvignon (53%) associé au merlot (31% ), cabernet franc (7,5%), mais aussi du Petit Verdot (3%) et du Malbec (1,5%). Le vinificateur, Georges Pauli, officie depuis des décennies à la propriété. Adepte des fermentations à haute température et d'une maturité poussée, il a bâti de somptueux millésimes, parmi les plus massifs de Saint-Julien.

Se marie idéalement avec une viande rouge ou blanche et jusqu'au plateau de fromages.

Pays de fabrication : France