Saint Emilion Grand Cru AOC Clos de l'Oratoire, 75cl

Au milieu du XIXème siècle, Beylot, négociant libournais, acquiert le Château Peyreau, vaste propriété située au nord-est de St Emilion. En 1971, il vend l'ensemble (Peyreau et Clos de l'Oratoire) au Comte Joseph-Hubert von Neipperg. Le vignoble du Clos de l'Oratoire est situé sur le coteau nord-est de Saint-Emilion.

Un agneau de 7h, une cuisse de chevreuil à la moutarde arrosée de vin blanc pendant la cuisson au four et volailles en sauce

Rond et souple, très séducteur par ses arômes puissants de fruits et sa robe d'un beau pourpre profond. Le Merlot lui confère à la fois rondeur et opulence tandis que les Cabernet Franc lui apportent puissance, complexité aromatique et longueur en bouche