Saint Emilion Grand Cru AOC Château Fonbrauge, 75cl

Fombrauge a appartenu aux seigneurs de Canolle depuis le 15e siècle, ces derniers ayant fait fructifier les terres, la vigne en particulier.
La chartreuse présente les caractéristiques d'une grande maison rurale de la fin du 17e siècle, Fombrauge appartient alors à Jacques Dumas, conseiller au Parlement de Guyenne.

La robe est sombre, limpide et intense, dotée d'une très belle couleur. Le nez est flatteur ondulant autour d'une trame fruitée et florale. On perçoit plus particulièrement des notes de fruits rouges tels que les cerises noires, les murs et le sureau dans ce Château Fombrauge Rouge 2018. En bouche, le vin est immédiatement délicieusement parfumé. Le gout est très fruité et la texture est moelleuse. Au fur et à mesure, les arômes se développent pour une dégustation de plus en plus intense et profonde.

Pays de fabrication : France

Viandes Rouges et Grillades : Côte de bœuf grillée.
Gibiers : Civet de lièvre.
Plats en Sauce : Agneau confit aux herbes